Paso 1 de 4

Arancini al Forno · para 4 raciones

Arancini al Forno

Paso 1 de 4Prepara el risotto

  • arroz arborio300 g
  • caldo de verduras8 dl
  • cebolla1
  • aceite de oliva2 tbsp
  • parmesano80 g

Sofríe la cebolla en el aceite de oliva 3 minutos, añade el arroz y tuéstalo 1 minuto, luego ve añadiendo el caldo poco a poco, removiendo a menudo, hasta que el arroz esté tierno y cremoso, unos 18 minutos. Incorpora el parmesano, sazona y extiende en una bandeja para que se enfríe por completo.

20 min

20:00

Mantén la pantalla encendida — tu dispositivo puede suspenderse