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Baba ganoush de Oriente Medio con verduras · para 4 raciones

Baba ganoush de Oriente Medio con verduras

Paso 1 de 4Asa las berenjenas

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Precalienta el horno a 220°C. Pincha las berenjenas varias veces con un tenedor y ásalas directamente en la rejilla del horno durante 30 minutos, hasta que se colapsen y ennegrezcan.

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