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Bebida Nórdica de Suero de Leche y Bayas
4 raciones · 8 min en total
Una bebida de suero de leche ácida y fría, batida con dulces bayas mixtas, inspirada en la clásica koldskål escandinava. Ligera y refrescante.
Ingredientes
- 5 dl suero de mantequilla
- 200 g frutos rojos congelados
- 2 tbsp miel
- 1 tsp extracto de vainilla
- 1 pinch canela molida
Contiene: Leche
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Preparación
- 1.
Añade los ingredientes a la batidora — Pon el suero de leche, las bayas congeladas, la miel y la vainilla en una batidora.
- 2.
Bate hasta que quede suave — Bate 1 minuto hasta que quede espeso, rosa pálido y muy suave.
- 3.
Sirve frío en vasos — Vierte en vasos, espolvorea una pizca de canela y sirve frío.