Berenjenas con Miel

Paso 1 de 6Sala y escurre la berenjena

Despunta las berenjenas y córtalas, con piel, en bastones de aproximadamente 1 cm de grosor y del largo de un dedo. Mézclalos con 1 cucharadita de sal en un colador y déjalos sudar 15 minutos; después sécalos.