Paso 1 de 4

Biryani de Pollo · para 6 raciones

Biryani de Pollo

Paso 1 de 4Marina el pollo

  • arroz basmati500 g
  • contramuslo de pollo800 g
  • yogur griego200 g
  • ajo6
  • jengibre fresco30 g
  • garam masala2 tbsp
  • cúrcuma2 tsp
  • comino molido2 tsp
  • chile en polvo1 tsp

Marina el pollo con yogur, la mitad del ajo y el jengibre, la guindilla, el garam masala, la cúrcuma, el comino y el chile en polvo 30 minutos. Remoja el arroz en agua fría.

30 min

30:00

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