Bò Kho
Adoba la ternera
- ternera para guisar1 kg
- citronela3
- ajo4
- jengibre fresco20 g
- cinco especias chinas1 tsp
- pimentón1 tsp
- pimienta negra½ tsp
- salsa de pescado3 tbsp
- azúcar blanco1 tbsp
Mezcla los trozos de ternera con la hierba de limón picada, el ajo, el jengibre, las cinco especias, el pimentón, la pimienta negra, la salsa de pescado y el azúcar, hasta que cada pieza quede impregnada. Déjalo macerar 30 minutos a temperatura ambiente.
30 min
30:00
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