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Bol de Pollo y Arroz Alto en Proteínas
1 ración · 20 min en total
Un bol rápido y rico en proteínas con pollo dorado, arroz esponjoso y brócoli crujiente, rematado con soja y sésamo. El combustible ideal para meal prep y recuperación tras el entrenamiento.
Ingredientes
- 180 g pechuga de pollo, diced
- 70 g arroz blanco, uncooked
- 150 g brócoli, cut into florets
- 1 tbsp salsa de soja
- 1 tbsp aceite de oliva
- 1 ajo, minced
- 1 tsp aceite de sésamo
- sal al gusto
Contiene: Gluten, Soja, Sésamo
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Preparación
- 1.
Cuece el arroz — Enjuaga el arroz y cocínalo a fuego lento y tapado en 150 ml de agua con sal hasta que esté tierno y se absorba el agua, unos 12 minutos.
- 2.
Cocina el pollo — Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto y cocina el pollo en cubos con el ajo hasta que esté dorado y bien cocido, unos 6 minutos.
- 3.
Cocina el brócoli — Añade el brócoli y un chorrito de agua, tapa y cocina al vapor hasta que esté verde brillante y al dente, unos 4 minutos.
- 4.
Arma el bol — Incorpora la salsa de soja y el aceite de sésamo, salpimenta con sal, luego sirve todo sobre el arroz en un bol.