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Bowl de acai brasileño
2 raciones · 10 min en total
Un bowl de acai espeso y helado, coronado con plátano, fresa, granola y coco — el clásico desayuno playero de Brasil.
Ingredientes
- 400 g pulpa de açaí, frozen
- 1 plátano, sliced
- 1 tbsp miel
- 4 tbsp bebida de almendras
- 3 tbsp granola
- 1 tbsp coco rallado
- 80 g fresa, sliced
- 1 tbsp cacahuetes, chopped
Contiene: Gluten, Frutos de cáscara, Cacahuete
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Preparación
- 1.
Bate la base de acai — En una batidora, combina el puré de acai congelado, el plátano en rodajas, la miel y la leche de almendra. Bate hasta obtener una mezcla espesa y homogénea, raspando los bordes si es necesario — la mezcla debe quedar cremosa, no líquida.
- 2.
Reparte en los boles — Vierte la mezcla espesa de acai en dos boles, alisando la superficie con el dorso de una cuchara.
- 3.
Añade los toppings — Coloca las rodajas de fresa por encima y reparte la granola, el coco rallado y los cacahuetes picados en secciones ordenadas sobre el bol.
- 4.
Sirve de inmediato — Sirve de inmediato con una cuchara, mientras el centro sigue bien frío.