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Bowl de pollo y queso cottage alto en proteina
1 ración · 15 min en total
Un bol de almuerzo rapido y rico en proteinas con pechuga de pollo sellada, queso cottage cremoso, pepino crujiente y tomates cherry jugosos. Listo en 15 minutos.
Ingredientes
- 150 g pechuga de pollo, diced
- 150 g queso cottage
- 100 g pepino, sliced
- 80 g tomate cherry, halved
- 1 tbsp aceite de oliva
- 1 tbsp zumo de limón
- sal al gusto
- pimienta negra al gusto
Contiene: Leche
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Preparación
- 1.
Sella el pollo — Sazona la pechuga de pollo en dados con sal y pimienta. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto y sella el pollo durante 6-7 minutos, dándole vueltas, hasta que esté dorado y cocido.
- 2.
Prepara las verduras — Mientras el pollo se enfría un poco, corta el pepino en rodajas y parte los tomates cherry por la mitad.
- 3.
Arma el bowl proteico — Pon el queso cottage en un bol. Añade el pollo sellado, el pepino y los tomates cherry. Rocía con zumo de limón y termina con una pizca extra de sal y pimienta.