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Brochetas de cerdo satay tailandés (Moo Satay) · para 4 raciones

Brochetas de cerdo satay tailandés (Moo Satay)

Paso 1 de 5Marina el cerdo

  • solomillo de cerdo700 g
  • leche de coco1½ dl
  • curry en polvo2 tbsp
  • cúrcuma1 tsp
  • azúcar de palma2 tbsp
  • ajo2
  • citronela1

Bate la leche de coco, el curry en polvo, la cúrcuma, el azúcar de palma, el ajo y la citronela en un bol, luego cubre las lonchas de cerdo con la marinada.

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