Brócoli al vapor con sésamo en microondas

Ingredientes

• 500 g brócoli, cut into florets
• 3 tbsp agua
• 1 tbsp aceite de sésamo
• 2 tbsp salsa de soja
• 1 ajo, minced
• 1 tbsp semillas de sésamo
• 1 tsp jengibre fresco, grated
• 1 cebolleta, thinly sliced
• 1 pinch copos de chile

Preparación

1. 1.

   Coloca el brócoli y el agua — Coloca los ramilletes de brócoli en un bol grande apto para microondas y añade el agua.

2. 2.

   Cocina en microondas hasta ablandar — Cubre bien el bol con un plato o tapa apta para microondas y cocina a máxima potencia durante 3-4 minutos, hasta que el brócoli esté tierno pero aún crujiente.

3. 3.

   Destapa y escurre el brócoli — Destapa con cuidado, dejando que el vapor escape lejos de ti, y escurre el exceso de agua.

4. 4.

   Mezcla con el aliño de sésamo — Mezcla el brócoli caliente con el aceite de sésamo, la salsa de soja, el ajo picado, las semillas de sésamo y el jengibre rallado hasta que quede bien impregnado.

5. 5.

   Decora y sirve — Espolvorea con cebolleta en rodajas y una pizca de copos de chile, y sirve de inmediato como guarnición.