Paso 1 de 5

Chawanmushi (flan de huevo salado) · para 4 raciones

Chawanmushi (flan de huevo salado)

Paso 1 de 5Prepara la base de dashi

  • agua5 dl
  • gránulos de dashi1 tsp
  • salsa de soja1 tbsp
  • mirin1 tbsp
  • sal½ tsp

Disuelve los gránulos de dashi y la sal en el agua, luego incorpora la salsa de soja y el mirin.

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