Cook and Scale
Cheeseburger americano clásico
4 raciones · 30 min en total
Una jugosa hamburguesa de ternera a la parrilla cubierta de cheddar fundido, lechuga crujiente, tomate y pepinillos, entre un pan tostado con todas las salsas clásicas.
Ingredientes
- 4 pan de hamburguesa
- 600 g carne picada de ternera
- 1 tsp sal
- ½ tsp pimienta negra
- 4 cheddar
- 1 cebolla morada, thinly sliced
- 4 lechuga
- 1 tomate, sliced
- 4 tbsp kétchup
- 2 tbsp mostaza de Dijon
- 4 tbsp mayonesa
- 4 pepinillo al eneldo, sliced
- 1 tbsp aceite vegetal
Contiene: Gluten, Leche, Huevo, Sésamo, Mostaza
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Preparación
- 1.
Forma las hamburguesas — En un bol, mezclar suavemente la carne picada de ternera con la sal y la pimienta negra. Dividir en 4 porciones iguales y formar hamburguesas ligeramente más anchas que los panes.
- 2.
Asa y funde el queso — Calentar la parrilla a fuego fuerte y pincelar ligeramente las hamburguesas con aceite vegetal. Asar 3-4 minutos por lado para un punto medio, colocando una loncha de cheddar sobre cada una en el último minuto para que se derrita.
- 3.
Tuesta los panes — Cortar los panes por la mitad y tostar el lado del corte en la parrilla durante aproximadamente 1 minuto hasta que estén ligeramente dorados.
- 4.
Unta y monta la base — Untar ketchup, mostaza de Dijon y mayonesa en la base tostada de los panes. Añadir lechuga, tomate y cebolla roja.
- 5.
Arma la hamburguesa — Colocar una hamburguesa con queso fundido sobre cada base de pan, añadir rodajas de pepinillo, cerrar con la parte superior del pan y servir de inmediato.