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Chorizo flambeado con aguardente · para 4 raciones

Chorizo flambeado con aguardente

Paso 1 de 6Prepara la chouriceira

  • hoja de laurel1

Colocar los chouriços enteros en una chouriceira de barro tradicional (o una fuente honda resistente al calor) sobre un pequeño hornillo o parrilla, con la hoja de laurel debajo.

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