Couve à Mineira
Corta la berza en tiras finas
- col rizada600 g
Apila las hojas de col rizada de cinco en cinco o de seis en seis, enróllalas en un cigarro apretado y córtalas al través lo más fino que permita el cuchillo: las tiras no deben pasar de 2 mm. Sepáralas en un bol para que no queden enrolladas.
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