Paso 1 de 5

Cozido à Portuguesa (cocido portugués) · para 6 raciones

Cozido à Portuguesa (cocido portugués)

Paso 1 de 5Llena la olla con carnes

  • ternera para guisar600 g
  • chouriço portugués1
  • morcela portuguesa1
  • panceta de cerdo400 g
  • contramuslo de pollo4 g
  • cebolla2
  • ajo4
  • hoja de laurel2
  • pimienta negra1 tbsp

Coloca la carne de res, la panceta de cerdo, el chouriço, la morcela y los muslos de pollo en una olla muy grande. Cubre generosamente con agua y añade las cebollas, el ajo, el laurel y la pimienta negra.

1 min

1:00

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