Empanadillas jiaozi de cerdo y cebollino
Mezcla el relleno
- carne picada de cerdo300 g
- cebollino fresco80 g
- ajo2
- jengibre fresco10 g
- salsa de soja1 tbsp
- vino de Shaoxing1 tbsp
- aceite de sésamo1 tsp
- clara de huevo1
Mezcla la carne de cerdo picada con el cebollino, el ajo, el jengibre, la salsa de soja, el vino de Shaoxing, el aceite de sésamo y la clara de huevo hasta que quede pegajoso y bien combinado.
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