Ensalada marroquí de naranja y rábano con menta
Pela y corta las naranjas
- naranja4
- zumo de limón1 tbsp
- azúcar blanco1 tsp
Corta una rodaja arriba y abajo de cada naranja para que se sostenga, y después sigue la curva con el cuchillo para retirar toda la piel y la parte blanca. Corta las naranjas en rodajas de unos 5 mm, trabajando sobre un bol para recoger hasta la última gota de zumo, y retira las pepitas.
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