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Ensalada Waldorf
4 raciones · 15 min en total
El elegante clásico neoyorquino: manzana crujiente, apio, nueces y pasas en un aliño ligero de yogur y mayonesa.
Ingredientes
- 3 manzana, diced
- 4 apio, sliced
- 100 g nueces, chopped
- 80 g pasas
- 1 lechuga
- 4 tbsp mayonesa
- 100 g yogur griego
- 1 tbsp zumo de limón
- sal al gusto
- pimienta negra al gusto
Contiene: Leche, Huevo, Frutos de cáscara, Apio, Mostaza, Sulfitos
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Preparación
- 1.
Mezcla las manzanas — Mezcla las manzanas en dados con el zumo de limón en un bol grande para que no se oxiden.
- 2.
Aliña la ensalada — Añade el apio, las nueces y las pasas. Mezcla la mayonesa y el yogur griego, incorpóralos a la ensalada y sazona con sal y pimienta.
- 3.
Sirve fría — Cubre un bol o fuente con hojas de lechuga y coloca la ensalada encima. Sirve fría.