Paso 1 de 4

Espaguetis con mejillones · para 4 raciones

Espaguetis con mejillones

Paso 1 de 4Cuece los mejillones al vapor

  • mejillones1 kg
  • aceite de oliva5 tbsp
  • ajo4
  • vino blanco1½ dl

En una sartén amplia calienta 2 cucharadas de aceite con la mitad del ajo, añade los mejillones y el vino blanco, tapa y cuece al vapor 5 minutos hasta que se abran. Descarta los cerrados y cuela el jugo.

5 min

5:00

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