Falafel Crujiente
Tritura la mezcla de falafel
- garbanzos480 g
- cebolla1
- ajo4
- perejil fresco30 g
- cilantro fresco30 g
- comino molido2 tsp
- coriandro molido2 tsp
- chile en polvo1 tsp
Pica a golpes los garbanzos, la cebolla, el ajo, el perejil, el cilantro, el comino, el coriandro y el chile en polvo hasta una pasta gruesa y arenosa que apenas se sostenga.
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