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Fiambrera de ensalada de pasta con atún alta en proteínas
1 ración · 18 min en total
Una ensalada fría de pasta con atún, maíz y un aderezo cremoso de yogur griego. Comida rica en proteínas lista en menos de 20 minutos.
Ingredientes
- 60 g macarrones
- 1 atún en lata, drained
- 80 g maíz, drained
- 100 g yogur griego
- 40 g pimiento rojo, diced
- 20 g cebolla morada, finely chopped
- 1 tbsp zumo de limón
- 1 tsp mostaza de Dijon
Contiene: Gluten, Leche, Pescado, Mostaza
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Preparación
- 1.
Cuece y enfría la pasta — Cuece los macarrones en agua con sal hasta que estén al dente, luego escúrrelos y enjuágalos con agua fría para enfriarlos rápido.
- 2.
Prepara el aderezo cremoso — En un bol, mezcla el yogur griego, el zumo de limón, la mostaza de Dijon y una pizca de sal para crear un aderezo cremoso.
- 3.
Combina la ensalada — Desmenuza el atún escurrido en el bol y añade los macarrones fríos, el maíz, el pimiento rojo y la cebolla roja.
- 4.
Empaca y enfría la ensalada — Mezcla todo hasta que quede bien impregnado, prueba y ajusta la sal, luego pásalo a tu fiambrera y refrigera hasta la hora de comer.