Cook and Scale
Guacamole clásico
4 raciones · 10 min en total
Aguacates maduros machacados con lima, cebolla, tomate y cilantro en el dip fresco y sabroso que a todos encanta. Listo en diez minutos.
Ingredientes
- 3 aguacate
- 1 lima, juiced
- ½ cebolla morada, finely chopped
- 1 tomate, seeded and diced
- 1 guindilla, finely chopped
- 3 tbsp cilantro fresco, chopped
- 1 ajo, minced
- sal al gusto
Preparación
- 1.
Machaca los aguacates — Parte los aguacates, pon la pulpa en un bol y machácala con un tenedor dejando algunos trozos.
- 2.
Incorpora lima y verduras — Añade enseguida el zumo de lima para conservar el color vivo. Incorpora la cebolla, el tomate, la guindilla, el cilantro y el ajo.
- 3.
Sazona y sirve — Sala al gusto y sirve enseguida con totopos o tacos.