Gyudon (bol de arroz con ternera y cebolla)

Paso 1 de 5Cuece el arroz

Lava el arroz en varios cambios de agua fría hasta que salga casi transparente y cuécelo como acostumbres. En cazo: lleva a ebullición con 300 ml de agua, tapa bien, baja al mínimo 12 minutos y déjalo reposar otros 10 fuera del fuego.