Hawawshi (pan de pita egipcio relleno de carne especiada)
Escurre bien las verduras
- cebolla1
- pimiento verde1
- pan de pita4
Pon la cebolla y el pimiento verde picados en un paño limpio y escúrrelos con fuerza sobre el fregadero. Un relleno húmedo cuece el pan al vapor por dentro en lugar de dejarlo crujiente: este paso decide la textura.
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