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Huevos revueltos al microondas

1 ración · 6 min en total

Huevos revueltos suaves y cremosos preparados por completo en el microondas con breves tandas y algo de batido. Un desayuno rápido y rico en proteínas, casi sin nada que fregar.

Ingredientes

2 huevo
2 tbsp leche
sal al gusto
pimienta negra al gusto
1 tsp mantequilla
2 tbsp cheddar, grated
2 g tomate cherry, halved
1 tbsp cebollino fresco, chopped

Contiene: Leche, Huevo

Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.

Preparación

1.
Engrasa el bol con mantequilla — Unta la mantequilla por dentro de un bol o taza apta para microondas para engrasarla ligeramente.
2.
Bate los huevos con leche — Casca los huevos en el bol, añade la leche, la sal y la pimienta, y bate con un tenedor hasta que quede homogéneo.
3.
Cocina y añade los tomates — Cocina en el microondas a máxima potencia durante 45 segundos, luego retira e incorpora los tomates cherry cortados por la mitad removiendo con energía con un tenedor para deshacer los bordes cuajados.
4.
Cocina hasta que cuajen — Continúa cocinando en el microondas en tandas de 15-20 segundos a máxima potencia, removiendo después de cada una, hasta que los huevos estén apenas cuajados pero aún brillantes y suaves.
5.
Incorpora el queso y sirve — Deja reposar un minuto fuera del microondas mientras terminan de cuajar, luego incorpora el cheddar rallado para que se funda, espolvorea con el cebollino picado y sirve de inmediato.