Kofta turcas de cordero en freidora de aire
Mezcla el cordero para las kofta
- carne picada de cordero600 g
- cebolla1
- ajo3
- perejil fresco3 tbsp
- comino molido1½ tsp
- coriandro molido1 tsp
- pimentón1 tsp
- sal1 tsp
- pimienta negra½ tsp
En un bol grande, mezcla el cordero picado, la cebolla rallada, el ajo, el perejil, el comino, el cilantro molido, el pimentón, la sal y la pimienta negra. Amasa con las manos hasta que quede bien integrado, sin trabajar en exceso.
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