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Leche Dorada de Cúrcuma
2 raciones · 13 min en total
Leche especiada y reconfortante, cocida suavemente con cúrcuma, jengibre y cardamomo, endulzada con miel. Una bebida dorada relajante.
Ingredientes
- 5 dl leche
- 1 tsp cúrcuma
- 1 tsp jengibre molido
- 1 pinch pimienta negra
- 1 rama de canela
- 2 tbsp miel
- 1 pinch cardamomo molido
Contiene: Leche
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Preparación
- 1.
Combina la leche especiada — Combina la leche, la cúrcuma, el jengibre, la pimienta negra y la rama de canela en un cazo pequeño y bate para mezclar.
- 2.
Calienta hasta que humee — Calienta suavemente a fuego bajo durante 8 minutos, batiendo de vez en cuando, hasta que humee y quede dorado sin hervir.
- 3.
Endulza y sirve — Retira la rama de canela, cuela si lo deseas y añade la miel y el cardamomo. Sirve caliente en tazas.