Maultaschen (raviolis suabos)
Amasa y deja reposar la masa
- harina de trigo300 g
- huevo3
- aceite vegetal1 tbsp
- sal1 tsp
Forma un volcán con la harina en la encimera y añade 2 huevos, el aceite, la mitad de la sal y 3 cucharadas de agua. Amasa 10 minutos largos hasta que la masa esté lisa, elástica y deje de pegarse. Envuélvela y déjala reposar 30 minutos.
30 min
30:00
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