Cook and Scale
Mug cake de chocolate al microondas
1 ración · 7 min en total
Un pastel de chocolate fundente preparado por completo en una taza y listo en apenas dos minutos. La forma más rápida de saciar un antojo de chocolate.
Ingredientes
- 4 tbsp harina de trigo
- 2 tbsp cacao en polvo
- 3 tbsp azúcar blanco
- ¼ tsp levadura química
- 1 pinch sal
- 3 tbsp leche
- 2 tbsp aceite vegetal
- ¼ tsp extracto de vainilla
- 1 tbsp pepitas de chocolate
Contiene: Gluten, Leche, Soja
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Preparación
- 1.
Mezcla los ingredientes secos — En una taza grande, mezcla la harina, el cacao, el azúcar, la levadura y una pizca de sal hasta que quede uniforme.
- 2.
Añade los ingredientes líquidos — Añade a la taza la leche, el aceite vegetal y el extracto de vainilla, y remueve con un tenedor hasta lograr una masa lisa y sin grumos.
- 3.
Incorpora las chispas — Incorpora las chispas de chocolate, reservando algunas para esparcir por encima.
- 4.
Cocina en el microondas — Cocina la taza en el microondas a máxima potencia unos 90 segundos, hasta que el pastel haya subido hasta el borde y esté cuajado por encima pero aún ligeramente fundente en el centro — no lo cocines de más o quedará gomoso.
- 5.
Deja templar y sirve — Deja templar la taza un minuto antes de comerla directamente con una cuchara, o desmóldala en un platito.