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Mug cake de yogur griego y miel en microondas
1 ración · 7 min en total
Un mug cake individual rico en proteínas con yogur griego y miel, listo en menos de dos minutos en el microondas y coronado con nueces.
Ingredientes
- 60 g yogur griego
- 1 huevo
- 2 tbsp miel
- 4 tbsp harina de trigo
- ½ tsp levadura química
- ¼ tsp extracto de vainilla
- 1 tbsp miel, extra, to serve
- 1 tbsp nueces, chopped, to serve
Contiene: Gluten, Leche, Huevo, Frutos de cáscara
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Preparación
- 1.
Bate los ingredientes húmedos — En una taza grande, bate el yogur griego, el huevo, la miel y el extracto de vainilla hasta que quede liso.
- 2.
Incorpora los ingredientes secos — Añade la harina de trigo y la levadura en polvo, y remueve directamente en la taza hasta que quede una masa homogénea sin restos secos.
- 3.
Cocina en el microondas hasta cuajar — Calienta la taza a máxima potencia entre 90 segundos y 2 minutos, hasta que el bizcocho haya subido y esté cuajado en el centro, sin masa líquida visible en la superficie.
- 4.
Añade miel y nueces — Deja enfriar el mug cake un minuto, rocíalo con la miel extra y espolvorea nueces picadas antes de servir.