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Muslos de pollo al horno con mantequilla de ajo
4 raciones · 50 min en total
Muslos de pollo asados con mantequilla de ajo y hierbas bajo la piel hasta quedar crujientes, dorados y llenos de sabor. Sencillos e irresistibles.
Ingredientes
- 800 g contramuslo de pollo
- 60 g mantequilla, softened
- 6 ajo, minced
- 2 tbsp perejil fresco, chopped
- 1 tbsp tomillo fresco
- 1 limón, juiced
- 2 tbsp aceite de oliva
- sal al gusto
- pimienta negra al gusto
Contiene: Leche
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Preparación
- 1.
Prepara la mantequilla de ajo — Calienta el horno a 200°C. Mezcla la mantequilla con el ajo, el perejil, el tomillo, el zumo de limón, la sal y la pimienta.
- 2.
Rellena bajo la piel — Despega la piel de cada muslo e introduce la mantequilla de ajo por debajo, luego frota la superficie con el aceite.
- 3.
Asa los muslos de pollo — Asa con la piel hacia arriba 40 minutos hasta que la piel esté crujiente y dorada y los jugos salgan claros.
- 4.
Riega con los jugos — Riega el pollo con los jugos mantecosos y sirve enseguida.