Okonomiyaki (torta de repollo de Osaka)
Deja reposar la masa
- harina de trigo120 g
- agua1¼ dl
- gránulos de dashi1 tsp
- sal½ tsp
Bate la harina, el dashi granulado y la sal con el agua hasta obtener una masa lisa con la densidad de la nata espesa. Tápala y déjala reposar 20 minutos en la nevera para que la harina se hidrate y la torta salga más ligera.
20 min
20:00
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