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Palomitas de Chile y Lima
6 raciones · 13 min en total
Palomitas recién hechas mezcladas con mantequilla derretida, lima ácida y un toque de chile en polvo. Atrevidas e imposibles de dejar de picar.
Ingredientes
- 100 g granos de maíz para palomitas
- 3 tbsp aceite vegetal
- 2 tbsp mantequilla, melted
- 1 tsp chile en polvo
- 1 tsp lime zest
- 2 tbsp zumo de lima
- 1 tsp sal
Contiene: Leche
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Preparación
- 1.
Prueba los granos de maíz — Calienta el aceite vegetal en una olla grande con tapa a fuego medio-alto. Añade unos granos de maíz y espera a que exploten.
- 2.
Revienta el resto de granos — Añade el resto de los granos, tapa y agita de vez en cuando, deja explotar unos 5 minutos hasta que el sonido se espacie.
- 3.
Rocía con mantequilla y lima — Vierte las palomitas en un bol grande y rocía con la mantequilla derretida, el zumo y la ralladura de lima.
- 4.
Mezcla con chile y sal — Espolvorea con el chile en polvo y la sal, luego mezcla bien hasta que quede uniformemente cubierto. Sirve de inmediato.