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Pan plano de ajo y hierbas
4 raciones · 30 min en total
Panes planos rápidos sin levadura, hechos en sartén y pincelados con aceite de ajo y hierbas. Tostados, blandos y listos en media hora.
Ingredientes
- 300 g harina de trigo
- 1 tsp levadura química
- 1 tsp sal
- 150 g yogur natural
- 3 tbsp aceite de oliva
- 3 ajo
- 2 tbsp perejil fresco
Contiene: Gluten, Leche
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Preparación
- 1.
Amasa la masa — Mezcla la harina, la levadura y la sal con el yogur y 1 cda. de aceite de oliva hasta una masa blanda. Amasa brevemente hasta que quede lisa.
- 2.
Prepara el aceite de ajo — Deja reposar la masa 15 minutos. Mientras, machaca el ajo y mézclalo con el perejil en el aceite de oliva restante.
- 3.
Cocina los panes — Divide en 4 y estira cada uno finamente. Cocina en una sartén caliente y seca unos 2 minutos por lado hasta que se tueste a manchas y se infle.
- 4.
Pincela con aceite de ajo — Pincela generosamente los panes calientes con el aceite de ajo y hierbas y sirve enseguida.