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Pan de plátano en taza, microondas
1 ración · 8 min en total
Un pan de plátano cálido y especiado con canela, horneado por completo en una taza en el microondas. Un tentempié rápido para uno, listo en minutos sin horno.
Ingredientes
- 1 plátano, mashed
- 1 huevo
- 2 tbsp aceite vegetal
- 2 tbsp azúcar moreno
- 4 tbsp harina de trigo
- ¼ tsp levadura química
- ¼ tsp canela molida
- 1 tbsp nueces, chopped
- 1 tsp mantequilla, for greasing
Contiene: Gluten, Leche, Huevo, Frutos de cáscara
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Preparación
- 1.
Engrasa la taza — Engrasa bien con la mantequilla una taza grande apta para microondas, cubriendo el fondo y los lados.
- 2.
Mezcla los ingredientes húmedos — En la taza, machaca bien el plátano, luego incorpora el huevo, el aceite vegetal y el azúcar moreno hasta que quede homogéneo.
- 3.
Incorpora harina y nueces — Incorpora la harina, la levadura y la canela hasta que apenas se combinen, luego añade con cuidado las nueces picadas.
- 4.
Cocina el pan en el microondas — Cocina en el microondas a máxima potencia durante 90 segundos, comprobando a los 60 segundos, hasta que el pan haya subido y un cuchillo insertado salga limpio.
- 5.
Enfría y desmolda el pan — Deja enfriar el pan de taza un par de minutos antes de pasar un cuchillo por el borde y desmoldarlo, o simplemente disfrútalo tibio directamente en la taza.