Patatas asadas crujientes

Paso 1 de 6Calienta el aceite en el horno

Calienta el horno a 220 °C. Vierte el aceite en una bandeja de asar amplia y baja, repártelo por la base y mete la bandeja en el horno para que se caliente mientras preparas las patatas. El aceite tiene que estar humeante antes de recibirlas.