Patatas Hasselback

Paso 1 de 6Corta las patatas en abanico

Precalienta el horno a 220 °C. Coloca cada patata en el hueco de una cuchara de madera y haz cortes cada 3-4 mm: la cuchara frena el cuchillo antes de que atraviese, la base queda entera y las láminas se abren en abanico en el horno.