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Pechuga de Pollo a la Sartén con Brócoli
1 ración · 17 min en total
Una cena magra y rica en proteínas con pechuga de pollo dorada a la sartén y brócoli al dente. Lista en menos de 20 minutos.
Ingredientes
- 200 g pechuga de pollo
- 150 g brócoli, cut into florets
- 1 tbsp aceite de oliva
- 1 ajo, minced
- ½ tsp pimentón
- sal al gusto
- pimienta negra al gusto
Preparación
- 1.
Sazona la pechuga — Seca la pechuga de pollo y sazona ambos lados con pimentón, sal y pimienta. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
- 2.
Sella la pechuga — Sella el pollo unos 5 minutos por lado, hasta que esté dorado y bien cocido (74°C en el interior). Retíralo y déjalo reposar.
- 3.
Cocina el brócoli — Añade el ajo y los ramilletes de brócoli a la misma sartén con un chorrito de agua. Cocina 3–4 minutos hasta que el brócoli esté verde brillante y al dente.
- 4.
Corta y sirve el pollo — Corta el pollo reposado en rodajas y sírvelo junto al brócoli. Termina con una pizca de sal y pimienta si hace falta.