Pescado al horno con chermoula
Prepara la marinada de chermoula
- cilantro fresco40 g
- perejil fresco20 g
- ajo4
- comino molido2 tsp
- pimentón ahumado1 tsp
- cayena½ tsp
- pimentón1 tsp
- limón1
- aceite de oliva5⅓ tbsp
- sal1 tsp
- pimienta negra¼ tsp
En un robot de cocina o bol, tritura el cilantro, el perejil, el ajo, el comino, el pimentón ahumado, el pimentón, la pimienta de cayena, el zumo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra hasta obtener una marinada verde espesa.
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