Pica-Pau, bocados de ternera portugueses
Seca y sazona la ternera
- beef sirloin600 g
- sal¾ tsp
- pimienta negra½ tsp
Seca muy bien los dados de ternera y sazónalos con la sal y la pimienta negra. Déjalos 10 minutos a temperatura ambiente para que se sellen en lugar de cocerse en su jugo.
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