Paso 1 de 6

Pollo Chettinad · para 4 raciones

Pollo Chettinad

Paso 1 de 6Marina el pollo

  • contramuslo de pollo800 g
  • ajo6
  • jengibre fresco30 g
  • chile en polvo2 tsp
  • sal1½ tsp
  • hojas de curry25

Mezcla el pollo con la mitad del ajo y el jengibre, el chile en polvo y 1 cucharadita de sal. Déjalo marinar 20 minutos a temperatura ambiente mientras preparas la masala.

20 min

20:00

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