Paso 1 de 6

Pollo en Mole Poblano · para 4 raciones

Pollo en Mole Poblano

Paso 1 de 6Tuesta y remoja los chiles

  • chile ancho seco2
  • chile guajillo seco2
  • chile de árbol seco1

Tuesta los chiles ancho, guajillo y de árbol en una olla seca a fuego medio de 1 a 2 minutos hasta que suelten aroma, luego remójalos en agua caliente durante 15 minutos hasta que se ablanden.

15 min

15:00

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