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Pollo relleno de feta a la griega
4 raciones · 45 min en total
Pechugas de pollo jugosas rellenas de feta sabrosa, espinacas y tomates secos, horneadas hasta dorar. Un clásico griego rico en proteínas.
Ingredientes
- 4 g pechuga de pollo
- 150 g queso feta, crumbled
- 50 g espinacas, chopped
- 8 g tomates secos, chopped
- 3 tbsp aceite de oliva
- 2 ajo, minced
- 1 tsp orégano seco
- 1 limón, juiced
- sal al gusto
- pimienta negra al gusto
Contiene: Leche, Sulfitos
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Preparación
- 1.
Corta el pollo en bolsillo — Precalienta el horno a 200°C. Haz un corte profundo en el lateral de cada pechuga de pollo sin llegar a atravesarla.
- 2.
Rellena las pechugas — Mezcla la feta, las espinacas y los tomates secos y rellena los bolsillos del pollo. Fija con palillos si es necesario.
- 3.
Sazona el pollo relleno — Frota el pollo relleno con aceite de oliva, ajo, orégano, sal y pimienta, y colócalo en una fuente de horno.
- 4.
Hornea hasta que esté cocido — Hornea 25 minutos, hasta que el pollo esté dorado y cocido por dentro a 74°C.
- 5.
Deja reposar y sirve — Rocía con zumo de limón y deja reposar 5 minutos antes de servir.