Paso 1 de 4

Pot-au-feu · para 6 raciones

Pot-au-feu

Paso 1 de 4Espuma el caldo

  • ternera para guisar1¼ kg

Pon la carne en una olla grande, cubre generosamente con agua fría y lleva a ebullición. Espuma la espuma que suba durante los primeros 10 minutos.

10 min

10:00

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