Paso 1 de 4

Profiteroles · para 6 raciones

Profiteroles

Paso 1 de 4Prepara la masa choux

  • agua1¼ dl
  • leche1¼ dl
  • mantequilla100 g
  • sal1 pinch
  • azúcar blanco1 tsp
  • harina de trigo150 g

Calienta el horno a 200 C. Lleva a ebullición el agua, la leche, la mantequilla, la sal y el azúcar. Echa toda la harina de golpe y trabaja al fuego hasta que la masa forme una bola lisa.

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