Paso 1 de 5

Ramen shoyu · para 4 raciones

Ramen shoyu

Paso 1 de 5Sazona el caldo

  • caldo de pollo1⅖ l
  • gránulos de dashi1 tsp
  • salsa de soja4 tbsp
  • mirin2 tbsp
  • sake1 tbsp
  • ajo4
  • jengibre fresco20 g

Cuece el caldo de pollo con los gránulos de dashi, el ajo y el jengibre 5 minutos, luego añade la salsa de soja, el mirin y el sake.

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