Rissóis de Camarão, empanadillas portuguesas de gambas

Paso 1 de 7Empieza la bechamel

Derrite los 30 g de mantequilla del relleno en un cazo a fuego medio-bajo y pocha la cebolla 5 minutos, hasta que esté blanda y transparente sin llegar a dorarse. Incorpora los 30 g de harina y cocina un minuto más, hasta que huela a galleta tostada.