Rollitos de col rellenos a la alemana

Paso 1 de 7Ablanda las hojas de col

Quita el troncho a la col y sumerge la pieza entera en una olla grande con agua hirviendo salada. Cuece 10 minutos y ve retirando con pinzas las hojas exteriores según se ablanden; necesitas 8 hojas grandes y enteras. Rebaja el nervio grueso de cada una.