Sahlep

Paso 1 de 5Disuelve la maicena en frío

Disuelve la maicena y el azúcar en 100 ml de la leche fría en un bol pequeño, batiendo hasta que no quede ni un grumo. Empezar en frío es todo el truco: si echas la maicena en leche caliente, salen grumos que ya no se deshacen.